あんまりケーキが好きじゃない民です
生クリームなどを多量に食べると、オエッてなっちゃうタイプです
(子どもの頃の誕生会では、デッカいゼリーを母上が作ってくれてた)
そんな人間が、どうしてもケーキを食べなくちゃいけない時に選ぶのが…チーズケーキ！！！
え？そんな選び方しない？
そんなわたしでも、おいしいなぁと思えるチーズケーキに出会ったこともあります
(たまにチーズケーキですら甘くて食べるのがきつい時もある)
自分で作るとお安くおいしくできるかなーと思って作ってみました
おうちGWで暇だからね…
お菓子作りが得意な同僚監修でなるべく簡単なレシピを教えてもらったので、準備は完璧！！
クリームチーズ300gを混ぜる
ぜんっぜん混ざらんの！
固すぎ！
室温に戻すとあるレシピでやってたけど、レンジでチンするレシピもあった
ちょっとチンするの推奨
卵2個を溶いて混ぜる
クリームチーズが固すぎて混ぜるの地獄だった
ゴムベラって書いてあるレシピ見て作ってたけど、泡立て器推奨
砂糖70g入れる
砂糖の塊を入れた為、混ぜるのが辛かった
薄力粉大さじ1混ぜる
薄力粉は楽チン
生クリーム200g混ぜる
生クリームも楽チン
オーブンで30分くらい焼く
210℃で予熱しといてから、30分くらい焼く
実はここでレシピを見なくなってしまった…
30分焼いたら、竹串を刺して中まで焼けてるか確認する
…これするの忘れた
冷蔵庫で2時間冷やす
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間で完成！
スッゲーべちょっとしてた！
焼き足りんかったか、または冷蔵庫で冷やし足りんかったか…
一晩冷蔵庫に入れといたらちょっと堅めになった
でもきっともっと焼くべきだった
味は美味しい
しかし家族が食べてくれないので、全部自分で処理するとカロリーで爆発する…！ので冷凍しました
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